ひな祭り特集【レシピ&テーブルコーディネートまで】

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お雛祭りとは?

日本において、女子のすこやかな成長を祈る節句の年中行事

祭りの日が終わった後も雛人形を片付けずにいると結婚が遅れるという話は昭和初期に作られた俗説ともされ、旧暦の場合、梅雨が間近であるため、早く片付けないと人形や絹製の細工物に虫喰いやカビが生えるから、というのが理由だとされる。また、地域によっては「おひな様は春の飾りもの。季節の節できちんと片付ける、などのけじめを持たずにだらしなくしていると嫁の貰い手も現れない」という、躾の意味からもいわれている

今もひな人形をしまう時、『早く片付けないと嫁にいけないよ』なんていわれたりしませんか?私は、自分で気を付けていますよっ。

今は、ケーキ、チラシ寿司と華やかですよね

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/img/00006207.jpg

出典 http://www.kikkoman.co.jp

【作り方】

1.米はといでざるに上げて30分おき、かために水加減して炊く。

2.干ししいたけは1カップの水でもどし、石突きを切って薄切りにする。鍋に (B)と干ししいたけのもどし汁とともに入れ、時々混ぜながら弱めの中火で汁がなくなるまで煮詰める。

3.きゅうりは薄切りにし、塩少々(分量外)をふってしんなりしたらもみ、手早く水洗いをして絞る。

4.まぐろは角切りにし、(C)を絡めて20分以上おく。

5.卵は(D)を加えてほぐし、少し柔らかめの炒り卵にする。

6.(1)に(A)を加え混ぜてすし飯をつくり、ごまをふる。
器に(6)を盛りつけ、(2)、(3)、(4)、(5)、いくらをのせる。

材料(4人分)
分量のめやす

材料
米 2合
まぐろ(刺し身用・さく) 1さく
いくら 大さじ4
卵 2個
干ししいたけ 3個
きゅうり 1本
いりごま(白) 少々

(A)すし酢
塩 小さじ1/3
砂糖 大さじ1と1/2
酢 大さじ3

(B)干ししいたけの煮汁
砂糖 大さじ1
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1

(C)まぐろの下味
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1
わさび(練り) 少々

(D)炒り卵の調味料
塩 少々
砂糖 小さじ

可愛いくまちゃんオススメちらし寿司アレンジ

くまちゃんのアレンジはカワイク出来上がっていましたよね

テーブルアレンジと合わせたら、ひな祭りのカワイーイメージとバッチリ合うとおもいませんかぁ

グラスに入っているので子供には少し高いですが・・・低いコップに入れたら子供は食べやすくなりそうですよねっ

大人も食べやいアレンジを見つけました

アレンジレベルアップ ロールちらし寿司

ロールケーキみたいに華やかなちらし寿司アレンジになりましたね

華やかだし、食べやす お招きレシピに足してみてください

第一印象が大事なテーブルコーディネート

まずは小物から、アレンジに仕方はたくさんありますよね

ひな祭りは女の子のお祭りなのでカワイイく飾りつけましょう

やっぱりひな祭りは『ピンク』ですよねぇ
フワフワにアレンジもかわいかった

ぜひ 真似してみてください

女の子はいつでもかわいいいのが大好きなんだから(≧◇≦)

部屋も春らしく模様替えして新しい4月の出会いに心をたかめていきましょう


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